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Usine alimentaire haut de gamme qui axe sur la production de produits à cuisson sous-vide et de produits frits.

Clientèle - Restauration et vente au détail

Description de l’offre d’emploi

Tu es passionné(e) par l’agroalimentaire, organisé(e) et tu sais jongler avec les priorités tout en gardant une vue d’ensemble?

Joins-toi à Véritable Solution Gourmande, une entreprise fièrement québécoise qui place la qualité, les standards élevées et l’humain au cœur de ses opérations. Nous cherchons un(e) contrôleur de qualité de la production qui aidera a coordonner les équipes, un véritable bras droit pour soutenir notre directrice de production dans la gestion quotidienne de nos opérations.

Rattaché(e) à la direction de production et sous la supervision de la responsable en assurance qualité, vous serez le garant de la conformité et de l'excellence de nos produits. Votre rôle sera de veiller à ce que chaque bouchée sortant de nos cuisines soit sécuritaire, savoureuse et conforme à nos fiches techniques.

Vos responsabilités principales

● Contrôle des matières premières : Inspecter la qualité et la fraîcheur des ingrédients à la réception.

● Suivi de production : Effectuer des prélèvements et des tests (température, pH, organoleptique, prise de poids, validation des cuissons) tout au long de la chaîne de transformation.

● Hygiène et Salubrité : Veiller à l’application rigoureuse du programme de qualité en place et des bonnes pratiques de fabrication (BPF).

● Audits internes : Réaliser des inspections régulières des équipements et de l'environnement de travail.

● La gestion des achats de matières premières et de matériel, en collaboration avec les équipes de production et d’approvisionnement.

● Coordonner les équipes de production et assurer la gestion des conflits avec l'aide de la directrice de production.

● La résolution proactive des enjeux quotidiens, en facilitant la communication entre les départements.

● La mise en place et le suivi des procédures et bonnes pratiques, en lien avec nos standards de salubrité.

● Documentation : Tenir à jour les registres de qualité, les fiches de non-conformité et participer aux actions correctives.

● Formation : Sensibiliser l'équipe de cuisine aux standards de qualité et de sécurité.

Profil recherché

● Diplôme en technologie alimentaire, diététique, gestion de la qualité ou domaine connexe.

● Une première expérience en milieu agroalimentaire, en usine de production (un atout majeur).

● Vous avez le souci du détail et ne laissez rien passer au hasard.

● Capacité à collaborer avec les chefs et l'équipe de production avec diplomatie et fermeté.

Aisance avec les outils informatiques.

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

Français parlé et écrit - Élevé

Expérience1 à 2 ansCompétences

Tolérance au stress
Leadership
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Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca) ","lang","controle-qualite-et-coordonateur-de-la-production","apply_external_link","https://www.quebecemploi.gouv.qc.ca/plateforme-emploi/poste/529827?utm_source=direct&source=direct","text_description","Description de l'entrepriseUsine alimentaire haut de gamme qui axe sur la production de produits à cuisson sous-vide et de produits frits.Clientèle - Restauration et vente au détailDescription de l’offre d’emploiTu es passionné(e) par l’agroalimentaire, organisé(e) et tu sais jongler avec les priorités tout en gardant une vue d’ensemble?Joins-toi à Véritable Solution Gourmande, une entreprise fièrement québécoise qui place la qualité, les standards élevées et l’humain au cœur de ses opérations. 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Usine alimentaire haut de gamme qui axe sur la production de produits à cuisson sous-vide et de produits frits.

Clientèle - Restauration et vente au détail

Description de l’offre d’emploi

Véritable Solution Gourmande est une usine de transformation alimentaire et nos principaux clients sont les restaurateurs.

Les principales tâches de responsable de la plonge sont:

-Laver la vaisselle et divers équipements de la production et les ranger aux endroits spécifiques.

-S'assurer du bon fonctionnement du lave-vaiselle.

-Faire une bonne utilisation des produits d'entretient ainsi que le remplissage des tapis d'assainissement des salles de production.

-Sortir les vidanges, le carton et les huiles usées.

-Nettoyer certains locaux de stockage (réserve sèche, salle électrique...)

-Remplir un registre de tâches quotidiennes.

-Garder son endroit propre et son sourire.

Horaire du lundi au vendredi de 7h00 à 15h30.

Envoyer votre CV au sarah@veritable.ca ou laisser message au 418-626-8000 poste 205.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 19,00$ par heure

Avantages :

Réductions Tarifaires
Stationnement sur place
Tenue Décontractée

Langue:

Français (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Langues

Français parlé - Élevé
Français écrit - Faible

Expérience1 à 2 ansCompétences

Assiduité et ponctualité
Respect des normes et règlements
Tolérance au travail routinier

Usine alimentaire haut de gamme qui axe sur la production de produits à cuisson sous-vide et de produits frits.

Clientèle - Restauration et vente au détail

Description de l’offre d’emploi

À propos du poste

Nous recherchons un boucher ou une bouchère passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une expertise dans la préparation des viandes et que vous souhaitez mettre en avant votre savoir-faire, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Préparer et découper les viandes selon les normes de qualité et la standardisation établies
Manipuler et emballer les produits de manière hygiénique
Diriger une équipe
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Maintenir un environnement de travail propre et ordonné

Profil recherché

Expérience confirmée dans le domaine de la boucherie
Maîtrise des techniques de préparation des viandes
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Être minutieux
Polyvalence, rigueur et esprit d'équipe

Si vous êtes passionné(e) par la boucherie et que vous souhaitez relever de nouveaux défis au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Français parlé - Élevé
Français écrit - Moyen

Formations

Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Boucherie de détail

Expérience2 à 3 ansCompétences

Leadership

Postes ouverts (3)

Métiers techniques / Industriels

Restauration