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Superviseur/superviseure de cuisine

Lieu de travail :
Résidence L’Image d’Outremont
1040 Avenue Rockland, Outremont, QC, H2V 3A1

Durée de l’emploi : Permanent

Date prévue d’entrée en fonction : Dès que possible

Langue de travail : Français écrit et oral

Conditions de travail :
Salaire : 34,73$/heure

40 heures par semaine
Horaire variable/flexible : jour/soir/fin de semaine

Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Avantages santé
Prestations d’invalidité
Régime de soins de santé
Protection pour services paramédicaux

Avantages financiers
Prime
Assurance-vie
Régime enregistré d’épargne retraite (REER)

Avantages à long terme
Assurance de soins de longue durée
Compte d’épargne libre d’impôt (CELI)

Autres avantages
Autres avantages
Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)
Assurance voyage
Programme de mieux-être

Description du poste :

Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
Embaucher du personnel de service des aliments
Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
Préparer le budget et évaluer les coûts
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
Rédiger et soumettre des rapports
Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
Superviser et vérifier la préparation de plateaux
Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
Établir les horaires de travail

Expérience :
Cinq (5) ans ou plus d’expérience en cuisine, gastronomie, supervision alimentaire ou dans tout domaine connexe. Aucune exigence formelle en matière d’éducation.

Pour postuler :
Veuillez faire parvenir votre CV à jour, une copie de votre diplôme ainsi qu’une lettre de présentation à :

Marlin Akplogan
makplogan@legroupemaurice.com

Langues

Français parlé et écrit - Élevé

Formations

Diplôme d’études secondaires (DES)

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1040 Avenue Rockland, Outremont, QC, H2V 3A1

Durée de l’emploi : Permanent

Date prévue d’entrée en fonction : Dès que possible

Langue de travail : Français écrit et oral

Conditions de travail :
Salaire : 34,73$/heure

40 heures par semaine
Horaire variable/flexible : jour/soir/fin de semaine

Avantages :
Régime de soins de santé
Protection pour services paramédicaux
Prime
Autres avantages
Congés rémunérés
Assurance voyage
Programme de mieux-être

Description du poste :
•    Commander des aliments et des fournitures de cuisine
•    Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
•    Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
•    Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
•    Embaucher du personnel de service des aliments
•    Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
•    Préparer le budget et évaluer les coûts
•    Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
•    Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
•    Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
•    Superviser et vérifier la préparation de plateaux
•    Établir les horaires de travail

Exigences :
Diplôme d’études secondaires ou l’équivalent
Minimum de 24 mois d’expérience en cuisine, gastronomie, supervision alimentaire ou dans tout domaine connexe.

Pour postuler :
Veuillez faire parvenir votre CV à jour, une copie de votre diplôme ainsi qu’une lettre de présentation à :

Marlin Akplogan
makplogan@legroupemaurice.com

Langues

Français parlé et écrit - Élevé

Formations

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