Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Hôtel de 71 unités avec restaurant complet sur place

Description de l’offre d’emploi

Responsable de la préparation et de la cuisson des repas selon les standards du restaurant

préparer les ingrédients

cuisinier les plats selon les recettes et standards établis

assurer la qualité, la présentation et la constance des assiettes

maintenir la propreté de la cuisine et des postes de travail

respecter les normes d'hygiène et de salubrité (MAPAQ)

gérer les cuissons et le timing pendant les périodes de pointe

collaborer avec l'équipe

participer à la réception et au rangement des marchandises

signaler toute problématique 

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

ExpérienceUn atoutCompétences

• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe
• Sens de l’initiative