Chef de sushis

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 5 ans ou plus

Catégories de chef

• Chef cuisinier spécialisé en préparation de sushi

Tâches

• Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
• Créer de nouvelles recettes
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
• Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
• Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
• Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

Genre de cuisine

• Techniques de préparation de sushi
• Cuisine japonaise

Spécialités alimentaires

• Poissons et fruits de mer

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Programmes du gouvernement

• Employeur reconnu

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail

Options de conditions d'emploi

• Fin de semaine
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine