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Situé au cœur de la nature et face au magnifique Fjord du Saguenay, Battures hotel Fjord Saguenay est un établissement renommé pour son hospitalité chaleureuse et son engagement envers l’expérience client. Le Resto des Battures offre une cuisine authentique mettant en valeur les produits du terroir du Saguenay–Lac-Saint-Jean dans un cadre inspirant, fraichement rénové et accueillant.

Autre établissement: Rivière Éternité :
Située à l'entrée du Parc national du Fjord du Saguenay, au point de départ du Sentier Notre-Dame de Kapatakan, l'Auberge du Dimanche vous offre confort et simplicité à prix modique. Touristes de passage, sportifs, marcheurs, entreprises, l'Auberge de Rivière-Éternité dispose de chambres de différentes catégories pour un hébergement des plus chaleureux, incluant le petit déjeuner, dans un ancien presbytère réaménagé pour votre confort. L'Auberge du Dimanche est disponible pour les réservations de groupe, party privé, party de Noël ou réunion d'affaires.

Description de l’offre d’emploi

À propos du poste de sous chef

Nous recherchons un(e) sous chef pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de cuisine. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Participer à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et d’hygiène
Superviser le travail de l’équipe en cuisine pour garantir un service efficace
Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
Contribuer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
Former et encadrer les membres de l’équipe pour garantir leur montée en compétences
Veiller au bon déroulement des services et à la satisfaction des clients
Réception des commandes et la gestion des stocks;
Mise en place, préparation des plats et service;
Entretien des équipements et maintien en ordre des postes de travail;
Diriger, superviser, remplacer le chef;

Profil recherché

Expérience significative dans le secteur de la restauration
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et du service en cuisine
Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Passion pour la gastronomie et souci du détail

· Conditions d’emploi : permanent à temps plein;

· Langue de travail : français

· Salaire : selon l’échelle salariale entre 20,00$ à 26,00$ par heure

· Lieu de travail : 6295 boulevard Grande Baie Sud, La Baie (QC) G7B 3P6.

· Coordonnée : courriel : admin@battures.ca

· Compétences requises : Formation dans le domaine de cuisine et 12 mois d’expérience de travail.

AVANTAGE SALARIALE

– Après 14 mois de travail accès à une prime santé selon les heures travaillées pouvant aller jusqu’à 500$

– Un repas fournis lors d’un quart de plus de 7h

– Costume de cuisinier et chaussures fournies

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, que vous soyez Autochtones, jeunes vulnérables, nouveaux immigrants, personnes handicapées, demandeurs d’asile ayant un permis de travail valide une personne ayant droit de travailler au Québec, rejoignez- nous pour contribuer à l’excellence de notre cuisine.

Type d’emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 20,00$ à 26,00$ par heure

Formation:

DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

Restauration: 2 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2026-06-01

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

Français parlé et écrit - Faible

Formations

Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
Attestations d'études professionnelles (AEP), Alimentation et tourisme - Étalage et service à la clientèle dans un commerce d’alimentation
Diplôme d’études collégiales (DEC), Techniques biologiques - Diététique
Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine du marché

Expérience2 à 3 ansTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca) ","lang","sous-chef","apply_external_link","https://www.quebecemploi.gouv.qc.ca/plateforme-emploi/poste/533814?utm_source=direct&source=direct","text_description","Description de l'entrepriseSitué au cœur de la nature et face au magnifique Fjord du Saguenay, Battures hotel Fjord Saguenay est un établissement renommé pour son hospitalité chaleureuse et son engagement envers l’expérience client. 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Description de l’offre d’emploi

Responsabilité :

Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.
Organiser la mise en place selon les directives reçues (laver, éplucher les légumes, préparer les garnitures, faire les préparations de base, cuisson, etc)
Collaborer avec l’équipe pour assurer le bon déroulement des services.
Maintenir un environnement de travail propre et ordonné en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer son inventaire et établir des listes pour commande.

Compétences recherchées

Détenir une attestation ou un diplôme d’études dans un domaine lié à la cuisine ou à la nutrition (niveau secondaire ou cégep).
Sens du travail bien fait, minutie, créativité, capacité à travailler en équipe, flexibilité, débrouillardise.

Incitatif

Poste 5 jours semaines jusqu’en octobre, après horaire variable, avec horaires flexibles (y compris les soirs et fins de semaine)
Ambiance de travail conviviale dans un cadre naturel unique.
Salaire selon échelle salariale en vigueur

Type d’emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent, Occasionnel, Saisonnier, Apprentissage

Rémunération : 17,24$ à 21,20$ par heure

Avantages et horaire

Congés payés
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Stationnement sur place
Tenue Décontracté
Du Lundi au Vendredi Fins de semaine au besoin
Quart de jour Quart de soir Quart du matin

Expérience:Travail en cuisine: 1 an (Obligatoire)

Permis/certificat:permis d’hygiène et de salubrité (Obligatoire)

Date limite de candidature : 2025-03-24

Date de début prévue : dès que possible

Français parlé et écrit - Faible

Formations

Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience1 à 2 ansCompétences

Capacité à travailler en équipe
Capacité à travailler sous pression
Sens de l’initiative

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca) ","cuisiniercuisiniere","https://www.quebecemploi.gouv.qc.ca/plateforme-emploi/poste/513775?utm_source=direct&source=direct","Description de l'entrepriseSitué au cœur de la nature et face au magnifique Fjord du Saguenay, Battures hotel Fjord Saguenay est un établissement renommé pour son hospitalité chaleureuse et son engagement envers l’expérience client. Le Resto des Battures offre une cuisine authentique mettant en valeur les produits du terroir du Saguenay–Lac-Saint-Jean dans un cadre inspirant, fraichement rénové et accueillant.Autre établissement: Rivière Éternité : Située à l'entrée du Parc national du Fjord du Saguenay, au point de départ du Sentier Notre-Dame de Kapatakan, l'Auberge du Dimanche vous offre confort et simplicité à prix modique. Touristes de passage, sportifs, marcheurs, entreprises, l'Auberge de Rivière-Éternité dispose de chambres de différentes catégories pour un hébergement des plus chaleureux, incluant le petit déjeuner, dans un ancien presbytère réaménagé pour votre confort. L'Auberge du Dimanche est disponible pour les réservations de groupe, party privé, party de Noël ou réunion d'affaires. Description de l’offre d’emploiResponsabilité :Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.Organiser la mise en place selon les directives reçues (laver, éplucher les légumes, préparer les garnitures, faire les préparations de base, cuisson, etc)Collaborer avec l’équipe pour assurer le bon déroulement des services.Maintenir un environnement de travail propre et ordonné en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer son inventaire et établir des listes pour commande.Compétences recherchéesDétenir une attestation ou un diplôme d’études dans un domaine lié à la cuisine ou à la nutrition (niveau secondaire ou cégep).Sens du travail bien fait, minutie, créativité, capacité à travailler en équipe, flexibilité, débrouillardise.IncitatifPoste 5 jours semaines jusqu’en octobre, après horaire variable, avec horaires flexibles (y compris les soirs et fins de semaine)Ambiance de travail conviviale dans un cadre naturel unique.Salaire selon échelle salariale en vigueurType d’emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent, Occasionnel, Saisonnier, Apprentissage Rémunération : 17,24$ à 21,20$ par heureAvantages et horaireCongés payésNourriture à Prix Réduit ou GratuiteStationnement sur placeTenue DécontractéDu Lundi au Vendredi Fins de semaine au besoinQuart de jour Quart de soir Quart du matin Expérience:Travail en cuisine: 1 an (Obligatoire)Permis/certificat:permis d’hygiène et de salubrité (Obligatoire)Date limite de candidature : 2025-03-24 Date de début prévue : dès que possibleQualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)LanguesFrançais parlé et écrit - FaibleFormationsDiplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - CuisineExpérience1 à 2 ansCompétencesCapacité à travailler en équipeCapacité à travailler sous pressionSens de l’initiativeTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)",{"_203":204,"_205":206,"_207":-5,"_208":363,"_229":-5,"_230":-5,"_231":-5,"_232":-5,"_233":-5,"_234":-5,"_235":-5,"_236":-5,"_237":-5,"_238":-5,"_239":-5,"_240":-5,"_241":-5,"_242":243,"_244":-5,"_245":-5,"_246":-5,"_247":-5,"_248":-5,"_249":-5,"_250":-5,"_251":252},{"_210":211,"_212":213,"_214":215,"_216":217,"_218":219,"_220":221,"_222":223,"_224":-5,"_225":226,"_227":221,"_228":219},[365,368,371],{"_203":277,"_308":309,"_310":366,"_242":367},{"_312":313,"_6":314},{"_312":316,"_6":317},{"_203":319,"_308":320,"_310":369,"_242":370},{"_312":322,"_6":322},{"_312":324,"_6":325},{"_203":327,"_308":320,"_310":372,"_242":373},{"_312":329,"_6":330},{"_312":332,"_6":333},"2026-01-06T23:05:23.000000Z","2026-01-06 23:05:23","4 months ago",{"_309":378,"_320":379},[365],[368,371],"total",2,"categories",[384],{"_203":277,"_310":314},"cities",[215],"schedules",[389,390],{"_203":319,"_310":322},{"_203":327,"_310":330},"langSwitchUrl","https://careers.jobsmedia.ca/23995/battures-hotel-fjord-saguenay/jobs","actionData","errors"]

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