Inspecter les filets de poisson afin de déterminer la taille et le nombre optimaux des filets
Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines
Décortiquer des homards et d'autres crustacés et en retirer la chair pour la mise en conserve ou un autre traitement
Enregistrer des renseignements sur la production
Vérifier les produits pour en déceler les défauts apparents et les raccords électriques et mécaniques défectueux