Maître d’Hôtel – Hôtellerie de Luxe (AP)
Horaire : Flexible (incluant soirs, weekends et jours fériés)
Temps plein, permanent
Lieu : Montréal (établissement 5★)
Salaire : 60 000$ - 75 000$ + pourboires
Langues : Français et anglais obligatoires (clientèle internationale)
Notre client, prestigieux hôtel 5 étoiles situé au cœur de Montréal, qui incarne l’excellence du service à la française et l’art de l’hospitalité luxueuse, recherche un Maître d’Hôtel.
L’établissement, membre d’un groupe hôtelier international, accueille une clientèle exigeante (VIP, célébrités, voyageurs d’affaires).
Si ces valeurs raisonnent en toi : Élégance, discrétion, et un engagement sans compromis envers l’expérience client, alors cette offre pourrait être faite pour toi!
Responsabilités principales
Exigences et compétences
Nous vous remercions de votre intérêt envers ce poste; pour postuler, envoyez-votre CV via le site ou par courriel à l’adresse a.ple@totemtalent.ca. Seules les personnes qui possèdent le profil recherché par notre client seront contactées. Nous encourageons toutes les candidatures et valorisons la diversité des profils.
Nous vous invitons à visiter notre site totemtalent.ca pour en connaitre davantage sur nous.
#Totemadmin
Temps plein, permanent
Lieu : Montréal (établissement 5★)
Salaire : 60 000$ - 75 000$ + pourboires
Langues : Français et anglais obligatoires (clientèle internationale)
Notre client, prestigieux hôtel 5 étoiles situé au cœur de Montréal, qui incarne l’excellence du service à la française et l’art de l’hospitalité luxueuse, recherche un Maître d’Hôtel.
L’établissement, membre d’un groupe hôtelier international, accueille une clientèle exigeante (VIP, célébrités, voyageurs d’affaires).
Si ces valeurs raisonnent en toi : Élégance, discrétion, et un engagement sans compromis envers l’expérience client, alors cette offre pourrait être faite pour toi!
Responsabilités principales
- Superviser le service en salle (restaurant gastronomique, bar lounge) et garantir les standards 5★.
- Coordonner les réservations, gérer les demandes spéciales (régimes alimentaires, anniversaires, VIP).
- Former et encadrer les serveurs·ses sur les protocoles de luxe (service à la française, décantage des vins).
- Collaborer avec la cuisine et la sommellerie pour créer des expériences sur mesure.
- Gestion administrative et logistique (superviser les réservations et la gestion des stocks)
Exigences et compétences
- 5+ ans en restauration haut de gamme (hôtel 5★ ou restaurant étoilé).
- Connaissance des vins et spiritueux premium.
- Expérience en gestion d’équipe
- Formation (Diplôme en hôtellerie-restauration et certifications sommellerie un atout)
- Service irréprochable et sens du détail
- Résistance au stress
- Discrétion
- Aisance sociale non intrusive
- Esprit d’équipe et communication fluide
Nous vous remercions de votre intérêt envers ce poste; pour postuler, envoyez-votre CV via le site ou par courriel à l’adresse a.ple@totemtalent.ca. Seules les personnes qui possèdent le profil recherché par notre client seront contactées. Nous encourageons toutes les candidatures et valorisons la diversité des profils.
Nous vous invitons à visiter notre site totemtalent.ca pour en connaitre davantage sur nous.
#Totemadmin