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Superviseur/superviseure de la production - services alimentaires
Description de l’offre d’emploi
- Superviser les opérations quotidiennes des services alimentaires
- S'assurer que les aliments et le service respectent les normes de qualité et contrôle
- Former le personnel sur les tâches, les normes d'hygiène et de sécurité
- Commander les fournitures et assurer la gestion des stocks
- Établir les horaires de travail et les procédures opérationnelles
- Tenir les registres relatifs aux stocks, aux ventes, aux pertes et aux réparations
- Coordonner et superviser les activités du personnel des services alimentaires
- Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas
Langues
- Français parlé et écrit - Faible
- Anglais parlé et écrit - Faible
- Diplôme d’études secondaires (DES)
- Capacité à travailler en équipe
- Tolérance au stress
