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Aide-boucher industriel/aide-bouchère industrielle
Description de l'entreprise
Situé à East Broughton, Abattoir Cliche offre des services d’abattage et de transformation de viandes bovines, porcines, ovins, cervidé sous inspection permanente.
Détenteur des permis A-1 ainsi que C-1.
Nous accompagnons les producteurs et les circuits courts avec rigueur, traçabilité et respect du bien-être animal.
Abattoir Cliche offre une gamme complète de services :
- Abattage sous inspection permanente
- Découpe et désossage professionnels
- Transformation sur mesure (fumoir, saucisse)
- Emballage et étiquetage conformes
Abattoir Cliche, votre partenaire de confiance, de la ferme à l’assiette.
Description de l’offre d’emploi- Couper, désosser hacher, attendrir et empaqueter la viande
- Assister les bouchers dans la préparation et la transformation des viandes;
- Participer aux opérations en salle de découpe
- Aider à l’emballage des produits destinés aux commandes;
- Participer à certaines étapes de transformation
- Travailler en équipe au slicer ou à l’emballage
- Manipuler la viande de façon sécuritaire et conforme aux standards de qualité;
- Nettoyer et désinfecter les équipements, les outils et les espaces de travail;
- Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité;
- Effectuer toute autre tâche connexe liée aux opérations, selon les besoins
Offre un minimun de 35 heures par semaine
Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues
- Français parlé et écrit - Moyen
- Capacité d’adaptation
- Assiduité et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe
