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Gérant/gérante de boulangerie - commerce de détail
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Français
- Heures de travail: 40 heures par semaine
- Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
- Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
- ou experience équivalente
Milieu de travail
- Industrie de la transformation alimentaire
- Boulangerie-pâtisserie
Tâches
- Diriger et contrôler les opérations quotidiennes
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Gérer le personnel et assigner les tâches
- Déterminer les produits et les services à vendre
- Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation
- Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
- Déterminer les besoins en personnel
- Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d'approvisionnement
- Recruter, embaucher et superviser le personnel et/ou des bénévoles
- Former ou veiller à la formation de nouveaux employés
- Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
- Veiller au respect des règlements locaux en matière de santé et d'hygiène
Fonctions et activités des superviseurs
- Équipes de travail
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Debout pour une longue période
Qualités personnelles
- Capacité d'adaptation
- Efficacité
- Gestion du temps
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Qualités de chef (leadership)
Questions de sélection
- Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
- Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
- Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi?
Options de conditions d'emploi
- Soir
- Horaire flexible
Options de conditions d'emploi
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
Autres avantages
- Autres avantages
- Transport en commun subventionné