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Gérant/gérante de boulangerie - commerce de détail

  • Durée de l'emploi: Permanent
  • Langue de travail: Français
  • Heures de travail: 40 heures par semaine
  • Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
  • Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
  • ou experience équivalente

Milieu de travail

  • Industrie de la transformation alimentaire
  • Boulangerie-pâtisserie

Tâches

  • Diriger et contrôler les opérations quotidiennes
  • Planifier et organiser les opérations quotidiennes
  • Gérer le personnel et assigner les tâches
  • Déterminer les produits et les services à vendre
  • Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation
  • Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
  • Déterminer les besoins en personnel
  • Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d'approvisionnement
  • Recruter, embaucher et superviser le personnel et/ou des bénévoles
  • Former ou veiller à la formation de nouveaux employés
  • Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
  • Veiller au respect des règlements locaux en matière de santé et d'hygiène

Fonctions et activités des superviseurs

  • Équipes de travail

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Délais serrés
  • Debout pour une longue période

Qualités personnelles

  • Capacité d'adaptation
  • Efficacité
  • Gestion du temps
  • Sens de l'organisation
  • Esprit d'équipe
  • Qualités de chef (leadership)

Questions de sélection

  • Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
  • Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
  • Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
  • Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi?

Options de conditions d'emploi

  • Soir
  • Horaire flexible

Options de conditions d'emploi

  • Nuit
  • Jour
  • Fin de semaine

Autres avantages

  • Autres avantages
  • Transport en commun subventionné