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Préparateur/préparatrice de poissons et de fruits de mer - traitement du poisson et de fruits de mer
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 30 à 40 heures par semaine
- Education:
- Experience:
Études
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Environnement de milieu de travail
- Bruyant
- Des odeurs
- Mouillé ou humide
Tâches
- Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement
- Inspecter les filets de poisson afin de déterminer la taille et le nombre optimaux des filets
- Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau
- Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines
- Décortiquer des homards et d'autres crustacés et en retirer la chair pour la mise en conserve ou un autre traitement
- Enregistrer des renseignements sur la production
- Régler et manoeuvrer des machines pour mettre en boîte, en sac, en caisse ou emballer de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer
- Régler et manoeuvrer des machines pour nettoyer, couper, faire cuire, fumer, saler, déshydrater ou traiter de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer
- Nettoyer les machines et les aires de travail
- Trier les poissons selon l'espèce, le poids et la destination
Expérience du travail sur le terrain
- Terre-Neuve
Expérience en utilisation de matériel et de machinerie
- Machine à mettre en conserve et à cuire le poisson
- Machine à nettoyer et à couper le poisson
- Machine à conditionner le guano de poisson
- Machine de produits du poisson
- Machine à fumer et à déshydrater le poisson
Conditions de travail et capacités physiques
- Tâches répétitives
- Manipuler des charges lourdes
- Physiquement exigeant
- Dextérité manuelle
- Souci du détail
- Coordination oeil-main
- Debout pour une longue période
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Qualités personnelles
- Attitude axée sur le client
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Fiable
- Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
- Soir
- Quart de travail
- Matin
- Nuit
Expérience
- Formation offerte
Options de conditions d'emploi
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires demandées
- Heures supplémentaires disponibles
Soutien pour les jeunes
- Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
- Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
- Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
- Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes