Aide-fromager/aide-fromagère
Bienvenue à la Fromagerie des Basques
Fondée en 1994, la Fromagerie des Basques est une entreprise familiale de troisième génération bien enracinée dans le paysage agroalimentaire québécois. Nous fabriquons des fromages artisanaux à partir de lait de vache 100 % local, en alliant tradition et innovation.
Reconnue pour la qualité, la fraîcheur et la constance de ses produits, l’entreprise dessert un vaste réseau de clients dans l’Est-du-Québec et emploie jusqu’à 130 personnes en haute saison. Elle se démarque aussi par son engagement envers le développement durable, notamment grâce à un système de biométhanisation qui transforme les résidus de production en énergie.
Un pôle agrotouristique régional incontournable
La Fromagerie, c’est bien plus qu’un atelier de production. Notre site comprend aussi :
- Une boutique gourmande
- Une boulangerie-pâtisserie
- Une cuisine de mets préparés sur place
- Une poutinerie mettant en vedette notre fromage frais
- Un bar laitier apprécié autant des visiteurs que des gens de la région
Grâce à cette diversité, nous offrons des opportunités d’emploi variées dans plusieurs départements : production, vente, service à la clientèle, restauration, mets préparés, boulangerie-pâtisserie, entretien et plus encore.
Description de l’offre d’emploiDescription du poste :
La Fromagerie des Basques, c’est beaucoup plus que des artisans du fromage! C’est une entreprise familiale aux valeurs de respect et d’entraide soucieuse de contribuer à léguer aux générations futures une planète en santé.
Tu es passionné(e) de fromages et tu désires apprendre la fabrication des meilleurs fromages du Bas Saint-Laurent, c'est ta chance ! La Fromagerie des Basques recrute des aide-fromager.eres.
Description des tâches
- Effectuer les étapes reliées à la fabrication : pesée, moulage, saumurage, lavage et retournement des produits de spécialité
- Contrôler le raffinage des fromages par des manipulations (retournement, brossage des fromages, emballage, etc.)
- Trancher ou couper les fromages selon les quantités préétablies par le directeur
- Emballer les produits
- Préparer les épices, brasser les saveurs et ensacher manuellement certains formats de fromage en grain
- Faire la réception du lait
- Alimenter la machine d’emballage
- S’assurer de la propreté et de la sécurité des lieux
- Aviser le directeur de production de tout dysfonctionnement
- Toute autre tâche connexe
Profil recherché
- Esprit d'équipe
- Aucune formation exigée, elle sera offerte sur place
- Expérience en agroalimentaire ou journalier (atout)
- Certificat MAPAQ – Formation en hygiène et salubrité alimentaires (atout)
Avantages de travailler à la Fromagerie des Basques
- Salaire compétitif et prime de reconnaissance
- Opportunités d'avancement professionnel
- REER collectif avec contribution de l'employeur
- Assurances collectives après, assurance vie et assurance invalidité
- Rabais employé sur nos divers produits et sur nos fromages.
Lieu du poste : en présentiel
L'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent, Saisonnier
Lieu du poste : En présentiel
Langues- Français parlé et écrit - Faible