Cuisinier/cuisinière
Bienvenue à la Fromagerie des Basques
Fondée en 1994, la Fromagerie des Basques est une entreprise familiale de troisième génération bien enracinée dans le paysage agroalimentaire québécois. Nous fabriquons des fromages artisanaux à partir de lait de vache 100 % local, en alliant tradition et innovation.
Reconnue pour la qualité, la fraîcheur et la constance de ses produits, l’entreprise dessert un vaste réseau de clients dans l’Est-du-Québec et emploie jusqu’à 130 personnes en haute saison. Elle se démarque aussi par son engagement envers le développement durable, notamment grâce à un système de biométhanisation qui transforme les résidus de production en énergie.
Un pôle agrotouristique régional incontournable
La Fromagerie, c’est bien plus qu’un atelier de production. Notre site comprend aussi :
- Une boutique gourmande
- Une boulangerie-pâtisserie
- Une cuisine de mets préparés sur place
- Une poutinerie mettant en vedette notre fromage frais
- Un bar laitier apprécié autant des visiteurs que des gens de la région
Grâce à cette diversité, nous offrons des opportunités d’emploi variées dans plusieurs départements : production, vente, service à la clientèle, restauration, mets préparés, boulangerie-pâtisserie, entretien et plus encore.
Description de l’offre d’emploiDescription du poste :
La Fromagerie des Basques, c’est beaucoup plus que des artisans du fromage! C’est une entreprise familiale aux valeurs de respect et d’entraide soucieuse de contribuer à léguer aux générations futures une planète en santé.
Description du poste
Tu as envie de venir travailler dans une cuisine de production et de mise en place de gros volumes ? C’est ta chance de joindre l’équipe de la Fromagerie des Basques.
Voici quelques-unes de tes responsabilités
- Préparer les recettes selon les standards d’entreprise
- Établir les priorités des listes de tâches
- Couper des légumes
- Cuisson des divers aliments
- Préparer les diverses sauces
- Participez au maintien de la propreté et de la sécurité des lieux
- Toutes autres tâches connexes.
Profil recherché
- Esprit d’équipe recherché
- Bonne organisation personnelle
- Rigueur en lien avec les règles d’hygiène et salubrité
- Propreté, débrouillardise, et rapidité d’exécution
Compétences requises
- Expérience en cuisine de production
- Formation académique en cuisine
- Certificat MAPAQ – Formation en hygiène et salubrité alimentaires (obligatoire, formation au besoin)
Les petits plaisirs à travailler à la Fromagerie des Basques
- Salaire compétitif et reconnaissance
- Vêtements de travail à l'effigie de l'entreprise fournis
- Bel esprit d’équipe
- Rabais employé sur nos divers produits et sur nos fromages. Oui, oui, tu as bien lu! Rabais sur les meilleurs fromages de la région!
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent, Occasionnel, Saisonnier
Lieu du poste : En présentiel
Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues- Français parlé et écrit - Faible