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Directeur/directrice de restaurant
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
- Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
Tâches
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Effectuer des examens de rendement
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Manipuler des charges lourdes
- Souci du détail
Qualités personnelles
- Précis
- Attitude axée sur le client
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Excellente communication écrite
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Questions de sélection
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
- Soir
Options de conditions d'emploi
- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
Autres avantages
- Apprentissage/formation payés par l'employeur
- Occasions de développement de l'esprit d'équipe
- Stationnement disponible
- Heures de travail: 32 heures par semaine