Directeur/directrice de restaurant

Études

Surveiller le rendement du personnel
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
Effectuer des examens de rendement
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières