Superviseur/superviseure de restaurant

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 40 à 80 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Environnement de milieu de travail

• Bruyant
• Des odeurs
• Mouillé ou humide
• Chaud

Milieu de travail

• Établissement de restauration rapide ou concession
• Restaurant

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat de sécurité alimentaire
• Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

Sûreté et sécurité

• Vérification de casier judiciaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Marcher
• Physiquement exigeant
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative

Questions de sélection

• Êtes-vous autorisé à travailler au Canada ?
• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel ?
• Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi ?
• Êtes-vous actuellement étudiant(e)?
• Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste ?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine ?
• Possédez-vous les certifications requises mentionnées ci-dessus?
• Habitez-vous près du lieu de travail ?
• Quel est le niveau d'études le plus élevé que vous ayez atteint?
• Quel est votre niveau d'études actuel?

Programmes du gouvernement

• Employeur reconnu

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé

Avantages financiers

• Assurance de groupe
• Prime de nuit

Autres avantages

• Apprentissage/formation payés par l'employeur