Chef(fe) cuisinier(ère) d'organisme communautaire
La mission du Centre d’action bénévole de Cowansville est de promouvoir et développer l’action bénévole dans les différents secteurs de l’activité humaine en favorisant un espace d’engagement bénévole autour des enjeux (socio-communautaire-humanitaire) qui concernent la population de son territoire.
Nos services:
• Banque alimentaire unifiée • Accompagnement transport médical • Clinique d’impôts • Prise de commandes d’épicerie • Transformation alimentaire et anti-gaspillage • Carrefour d’information aux ainés • Club de marche et tricot • Recrutement, formation et référencement de bénévoles
Description du poste
Le Centre d’action bénévole de Cowansville est à la recherche d’un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) passionné(e), organisé(e) et engagé(e) pour piloter notre projet de transformation alimentaire. Ce poste clé vise à valoriser les invendus des épiciers et maraîchers en repas nutritifs, destinés aux usagers de notre centre, tout en mobilisant et encadrant une équipe de bénévoles dévoués.
Responsabilités
• Trier et transformer les invendus alimentaires provenant des épiciers et maraîchers.
• Élaborer des menus équilibrés, savoureux et adaptés aux réalités du dépannage alimentaire.
• Préparer des repas en mettant en valeur les aliments récupérés, dans une optique d’anti-gaspillage.
• Encadrer, former et motiver les bénévoles dans leurs tâches culinaires, en favorisant un climat de collaboration et de respect.
• Appliquer et enseigner les règles d’hygiène et de salubrité en conformité avec les normes du MAPAQ.
• Assurer le maintien et le contrôle de l’inventaire tout en respectant les coûts.
• Maintenir une cuisine propre, sécuritaire et bien organisée.
Exigences
• Diplôme en cuisine professionnelle ou expérience équivalente.
• Certification de gestionnaire MAPAQ (obligatoire).
• Solides compétences en gestion de bénévoles et en leadership.
• Expérience dans l’élaboration de menus à partir d’aliments variés et parfois atypiques.
• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Flexibilité et capacité d’adaptation face aux imprévus liés aux invendus alimentaires.
• Sensibilité aux enjeux sociaux liés à la sécurité alimentaire et à la réduction du gaspillage.
• Excellentes compétences en communication (français et anglais fonctionnel)
• À l’aise avec la suite MS Office
Conditions et avantages
• 28 heures par semaine (lundi au jeudi de 8h30 à 16h30)
• Salaire entre 25 et 27$ de l’heure, selon expérience
• En dehors des événements spéciaux, congés les soirs et fins de semaine
• Cuisine fermée lors du temps des fêtes et des vacances de la construction
• Environnement stimulant, dynamique et chaleureux
- Français parlé et écrit - Faible