Manoeuvre d'usine - traitement du poisson

Études

Décharger les poissons et les crustacés des navires de pêche et les transporter à la main jusqu'à la zone de travail
Utiliser un chariot élévateur pour transporter les poissons et crustacés déchargés des navires de pêche
Transporter le poisson, les coquillages et les crustacés à l'aire de travail
Conditionner les filets pour l'emballage ou la congélation
Peser le poisson ou les crustacés, enregistrer leur poids et les placer dans la glace concassée
Nettoyer les machines et les aires de travail
Mesurer et charger les ingrédients dans les trémies des mélangeurs et des broyeurs
Trier les poissons selon l'espèce, le poids et la destination