Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Magasin d'alimentation (IGA)

Description de l’offre d’emploi

Poste temps plein 40h/sem disponible en tout temps, avantages sociaux, assurances collectives, rabais sur épicerie, télémédecine, boni à la performance, souliers de sécurité fournis. 

Le cuisinier de prêt à manger est responsable de préparer et cuisiner une variété de plats prêt-à-manger, repas et accompagnement en respectant les recettes, fiches de production et standards établis. 

Responsabilités: Effectuer la mise en place nécessaire à la préparation des repas : laver, éplucher, 
couper, trancher et portionner les fruits, légumes, viandes et autres ingrédients. 
• Réaliser différentes méthodes de cuisson telles que cuire, rôtir, griller, mijoter et 
réchauffer les aliments selon les recettes. 
• Assembler, portionner et dresser les plats dans les contenants appropriés en portant 
une attention particulière à la présentation, à la fraîcheur et à l’apparence des 
produits. 
• Emballer, étiqueter et identifier adéquatement les produits préparés en respectant 
les procédures établies. 
• Approvisionner les comptoirs et les présentoirs du département prêt-à-manger afin 
d’assurer une offre de produits fraîche, attrayante et disponible pour la clientèle. 
• Vérifier régulièrement la fraîcheur, la qualité et les dates de péremption des produits 
et effectuer la rotation des marchandises selon les normes établies. 

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé - Élevé
• Français écrit - Moyen

Formations

• Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience3 à 5 ansCompétences

• Capacité à coordonner et à déléguer
• Capacité à établir et à maintenir des relations interpersonnelles
• Respect des normes et règlements