Directeur-gérant/directrice-gérante de restaurant
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Français
- Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine
- Education: Aucun certificat, diplôme ou grade
- Expérience: 1 an à moins de 2 ans
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Effectuer des examens de rendement
- Établir le coût des produits et des services
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
Questions de sélection
- Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
- Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
Avantages santé
- Prestations d'invalidité
- Régime de soins de santé
Avantages financiers
- Pourboires
- Assurance-vie
- Régime enregistré d'épargne-retraite (REER)
Avantages à long terme
- Assurance de soins de longue durée
- Prestations de maternité et parentales
Autres avantages
- Stationnement gratuit disponible
- Apprentissage/formation payés par l'employeur
- Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)
- Stationnement disponible
- Semaine de travail variable ou comprimée
Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
- Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux nouveaux arrivants et/ou aux réfugiés
- Aide à répondre aux besoins immédiats des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés en matière d'établissement (par exemple : logement, transport, entreposage, service de garde, vêtements d'hiver, etc.)
- Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)
- Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
Soutien pour les jeunes
- Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
Soutien pour les travailleurs âgés
- Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge